Tips supaya air tidak keluar pada saat memasak nasi atau mie.

Hem sering kali kita jenuh dan bosan ketika harus membersihkan kompor dari kerak air rebusan nasi atau mie.

caranya cukup mudah yaitu, pada saat kita merebus nasi atau mie coba tambah kan 1 sdm mentega atau minyak goreng.

di jamin anda tidak akan lagi membersihkan kompor dari sisa kerak tadi.
Selamat mencoba

Bubur ayam kuah soto

Bahan
Bubur :
200 gr beras yang sudh di cuci bersih
2 liter air
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Kuah :
1 dada ayam
1 batang daunbawang
2 batang seledri
1 liter air
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
Jahe secukupnya (menurut selera)
6 sdm Kecap manis

Haluskan :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit yang telah di bakar
5 butir kemiri yang sudah di sangrai
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk

Pelengkap :
100 gr kacang kedelai goreng
5 buah cakue iris, tipis
irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, kerupuk merah, dan sambal rebus atau sambal botolan.

Cara membuat :
1 Bububr : masak beras bersama air, daun pandan, salam, dan garam hingga menjadi bubur yang kental, angkat, sisishkan.

2 Kuah : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak lalu angkat, tiriskan, dan Suwir-suwir ayam.
Tambahkan kecap manis dalam kaldu sisa merebus, rebus sebentar lalu angkat.

3 Penyajian : Siapkan mankuk, isi dengan bubur dan suwiran ayam. Taburi kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Taungkan kuah soto yang tadi secukupnya, lalu hias dengan kerupuk merah.


untuk 4 porsi,
Selamat menikmati

Cara menyimpan tahu agar selalu segar!

Trik ini sebenarnya sederhana sekali, tahu segar yang biasa kita beli di pasar supaya dapat tahan disimpan beberapa hari sebelumnya harus kita cuci dengan air bersih, tiriskan lalu masukkan ke dalam kantong plastik baru yang sudah kita siapkan dan simpan di dalam lemari pendingin atau di lemari makan kita sebelum di gunakan. (tahan pada lemari pendingin dan lemari biasa berbeda)

atau dengan cara di rendam pada air yang sudah matang lalu di letakkan di lemari pendingin atau lemari makan.

sekian tips dari saya semoga bermanfaat.

Sate Tempe

Ayo2...
kali ini saya akan membagikan sdikit resep kuliner yang mungkin smua orang udah buat.

Bahan :
400gr Tempe
beberapa tusuk sate
minyak goreng secukupnya
3 buah cabai merah
3 sdm kacang tanah goreng
2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 ruas jari lengkuas
3 lembar daun jeruk
250 cc santan
2 sdm kecap manis
1 buah jeruk limau

Cara membuat :
1. potong tempe berbentuk dadu kecil, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan lengkuas, lalu tumis bumgu dengan sedikit minyak panas.
2. Tuangkan santan, masukkan lengkuas, daun jeruk, dan tempe. masak sampai tempe matang.
3. angkat dan tiriskan tempe dari kuah yang tadi, teruskan masak kuah tadi hengga kental dan berminyak, angkat kuah yang sudah kental tadi kemudian campur kecap manis dan air jeruk limau.
4. Tusuk sate menggunakan tusuk sate yang sudah di siapkan tadi, kemudiang panggang dengan kompor panggang atau arang (menurut selera) panggang sate hingga kering kecoklatan
5. susun dan hias di atas piring, lalu tuangkan bumbu tadi dan ciprati dengan air jeruk limau

untuk lima porsi
Selamat menikmati.

Tempe Bakar berbumbu.

Hayo ...
apakah anda bosan dengan tempe yang hanya digoreng biasa?
untuk kali ini saya akan berikan resep " TEMPE BAKAR " wduh dari namanya aja udah Maknyus banget.
Ya udah kalo gitu langsung aja ya keresepnya.

Bahan :
Tempe kedelai ukuran sedang 3 buah potong menjadi 15 potong.
air 300 ml.
Bawang merah 8 butir, iris tipis.
Bawang putih 3 butir, iris tipis.
Lengkuas 2 cm, memarkan.
air asam 1 sendok makan.
gula merah serut 3 sendok makan.
kecap manis 3 sendok makan.
garam 1 sendok teh

Cara membuat :
Masak air bersama bumbu yang sudah di haluskan hingga mendidih.
Masukkan tempe, kemudian masak hingga airnya mengental dan tinggal dikit dengan sesekali di aduk supaya rata.
Kemudian Jepit Tempe dengan bambu kecil atau panggangan ikan juga bisa, sambil di olesi sisa bumbu yang tadi bakar hingga aroma bakaran meresap ke tempe, kemudian angkat dan sajikan.

untuk 15 potong.
Selamat mencoba
setelah

Tips memasak daging beku supaya sarinya tidak hilang

Biasakan gantung daging yang baru di keluarkan dari lemari pembeku selama 10-15 menit kedepan sebelum di potong, Hal ini dilakukan agar sarinya meresap ke seluruh daging.

Masa penggantungan daging akan menghasilkan daging yang kuat, keras, dan lentur. Sehingga dapat dengan mudah di potong dan sari pati daging tetap berada di daging itu.

Perkedel tahu


Bahan :
3 buah tahu
150g daging giling, Tips daging
2bh telur ayam, di kocok merata
1/2 ikat daun bawang (menurut selera), cincang halus
2 - 3 sdm terigu
Minyak secukupnya

Bumbu :
Penyedap rasa secukupnya
bawang putih di cincang halus
Merica & garam secukupnya
1 sdm kecap asin

Cara membuat :
Haluskan tahu dengan cara di lumat atau di tumbuk hingga halus atau sedikit kasar (menurut selera), kemudian masukkan kocokan telur dan cincangan daun bawang, kemudian aduk hingga rata. kemudian sisihkan.

Kemudian tumis daging giling tanpa minyak hingga airnya mengering, masukkan penyedap rasa secukupnya dan cincangan bawang putih. beri merica dan garam secukupnya (menurut selera), tambahkan kecap asin, kemudian aduk hingga sedikit kecoklatan.

Masukkan daging giling yang sudah matang tadi kedalam adonan tahu masukkan tepung terigu yang sudah disiapkan, kemudian aduk hingga seluruh adonan tercampur rata, sambil sedikit di coba dulu.

Kemudian Siapkan dan panaskan minyak, sembari menunggu minyak panas bentuk adonan sesuai selera, setelah dirasa minyak sudah cukup panas goreng adonan yang sudah di bentuk hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Hias dan hidangkan bersama sup ayam panas, pasti rasanya Yumy....

Silahkan mencoba....

Tahu Bacem

Hem...
Yumy, buat awal-awal mau bikin catatan resep paling gampang ah....
(buat yang udah mahir g usah ya, malu neh.)
untuk resep-resep selanjutnya saya akan menghilangkan basa-basinya.

Bahan :
400 gram tahu putih yang udah di potong-potong.
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
2 Lembar daun salam.
2 cm lengkuas yang sudah di memar.
1 sendok makan air asam jawa.

Bumbu halus :
4 Butir kemiri kemiri.
6 Butir bawang merah.
3 Siung bawang putih.
1 1/2 sendok teh ketumbar.
1 Sendok teh garam.
4 Sendok teh gula merah.

Cara membuat :
1. Rebus semua bahan dan tahu sampai mendidih, Kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak
3. masukkan tahu yang sudah di tiriskan ke dalam minyak panas dan tunggu hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
4. Tahu siap di hidangkan dengan hiasan.

Untuk 8 orang *

Salam hangat buat para pecinta kuliner!

Salam knal dan salam hangat dari saya secara pribadi.
Selamat datang dan silahkan buat ibu-ibu yang baru nikah dan pengen punya pembendaharanaan resep kuliner yang melimpah bisa di cari di blog ini.

Web ini di dedikasihkan kepada Ibu saya yang sering corat - coret resep di sembarang tempat.
dari pada begitu kan lebih baik di tata rapi di blog ini.
:) Luv u MOM....

search terms : culiner download wallpapers food faforit wallpapers Moge top news food Transportasi Mewah Honda SUV car body design free news template blogger free islamic blogger templates free-islamic-blogspot-template cute blogger template free-blog-skins-templates new-free-blogger-templates good template blogger template blogger ponsel Download template blogger Free Software Blog Free Blogger template Free Template for BLOGGER Free template sexy Free design Template theme blogspot free free classic bloggerskin download template blog car template website blog gratis daftar html template kumpulan templet 3coloum free xml template blogs html template untuk blogger free templet blog free template cake designs blogspot andreas free blog download template templates gratis blogger Free Template free templates blogger template blog religion download blog template blogger skin metal free simple template template blogger computer new blogger template premium