Tips memasak daging beku supaya sarinya tidak hilang
Biasakan gantung daging yang baru di keluarkan dari lemari pembeku selama 10-15 menit kedepan sebelum di potong, Hal ini dilakukan agar sarinya meresap ke seluruh daging.
Masa penggantungan daging akan menghasilkan daging yang kuat, keras, dan lentur. Sehingga dapat dengan mudah di potong dan sari pati daging tetap berada di daging itu.
0 comments:
Posting Komentar