Dapoerkita

Bahan :
3 buah tahu
150g daging giling, Tips daging
2bh telur ayam, di kocok merata
1/2 ikat daun bawang (menurut selera), cincang halus
2 - 3 sdm terigu
Minyak secukupnya

Bumbu :
Penyedap rasa secukupnya
bawang putih di cincang halus
Merica & garam secukupnya
1 sdm kecap asin

Cara membuat :
Haluskan tahu dengan cara di lumat atau di tumbuk hingga halus atau sedikit kasar (menurut selera), kemudian masukkan kocokan telur dan cincangan daun bawang, kemudian aduk hingga rata. kemudian sisihkan.

Kemudian tumis daging giling tanpa minyak hingga airnya mengering, masukkan penyedap rasa secukupnya dan cincangan bawang putih. beri merica dan garam secukupnya (menurut selera), tambahkan kecap asin, kemudian aduk hingga sedikit kecoklatan.

Masukkan daging giling yang sudah matang tadi kedalam adonan tahu masukkan tepung terigu yang sudah disiapkan, kemudian aduk hingga seluruh adonan tercampur rata, sambil sedikit di coba dulu.

Kemudian Siapkan dan panaskan minyak, sembari menunggu minyak panas bentuk adonan sesuai selera, setelah dirasa minyak sudah cukup panas goreng adonan yang sudah di bentuk hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Hias dan hidangkan bersama sup ayam panas, pasti rasanya Yumy....

Silahkan mencoba....