Dapoerkita

Ayo2...
kali ini saya akan membagikan sdikit resep kuliner yang mungkin smua orang udah buat.

Bahan :
400gr Tempe
beberapa tusuk sate
minyak goreng secukupnya
3 buah cabai merah
3 sdm kacang tanah goreng
2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 ruas jari lengkuas
3 lembar daun jeruk
250 cc santan
2 sdm kecap manis
1 buah jeruk limau

Cara membuat :
1. potong tempe berbentuk dadu kecil, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan lengkuas, lalu tumis bumgu dengan sedikit minyak panas.
2. Tuangkan santan, masukkan lengkuas, daun jeruk, dan tempe. masak sampai tempe matang.
3. angkat dan tiriskan tempe dari kuah yang tadi, teruskan masak kuah tadi hengga kental dan berminyak, angkat kuah yang sudah kental tadi kemudian campur kecap manis dan air jeruk limau.
4. Tusuk sate menggunakan tusuk sate yang sudah di siapkan tadi, kemudiang panggang dengan kompor panggang atau arang (menurut selera) panggang sate hingga kering kecoklatan
5. susun dan hias di atas piring, lalu tuangkan bumbu tadi dan ciprati dengan air jeruk limau

untuk lima porsi
Selamat menikmati.